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2020.05.12
コーヒーバッグの愉しみ方!フードペアリング編
みなさんこんにちは!丸山珈琲 広報です。今日はコーヒーバッグのさらなる愉しみ方をご紹介します。
丸山珈琲の個性豊かなシングルオリジンのコーヒーは様々な味わいをもってます。コーヒーバッグでも同様にシングルオリジンの味わいが楽しめます!
コーヒーバッグでは、味わいをカテゴリーにわけ、味を表現するような色とデザインのパッケージで解りやすくしてます。中のコーヒーの銘柄も味わいのコンセプトを決めて、そのイメージに近いシングルオリジン(単一の農園や品種、生産処理方法のブレンドされていないコーヒー豆)を当てはめて製造しております。なので、ベリー、シトラス、ハーモニー、アフリカ、ナッツ、フローラルなどの味わいを手軽に楽しんでいただけると思います。
最近、「このコーヒーはどんなスイーツとあわせるといいですか?」という質問も多くいただくので、今回は、鈴木樹バリスタにコーヒーバッグの味わいと相性のいいスイーツを選んでもらいました。一般的に手に入りやすいスイーツであわせましたのでぜひ参考にしてください。
コーヒーバッグ ベリー × ショートケーキ
甘酸っぱいベリーの印象が広がり、ふわふわとクリーミーな質感が楽しめます。 |
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コーヒーバッグ シトラス × 豆大福
柚子のような柑橘の印象。あんことコーヒーが一体となった黒糖のような甘さが楽しめます。 |
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コーヒーバッグ ハーモニー × バスクチーズケーキ
チーズとコーヒーの心地よいバランス。まるみのある口当たりが楽しめます。 |
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コーヒーバッグ ナッツ × チョコレートケーキ
アーモンドチョコレートのような味わい。つるつるとした滑らかな質感が楽しめます。 |
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コーヒーバッグ アフリカ × プリン
プリンのカラメルの香ばしさと華やかな後味の広がりを楽しめます。 |
上記で紹介したのはあくまでも一例です。
お家で簡単に試すには、まずはコーヒーの持つ味わいと同じ味わいを持つ食品とあわせて楽しんでみてください!相性のいい組み合わせが見つかりやすいです。ケーキなどのスイーツにかぎらず、お肉や魚料理などともいろいろ試してみると面白いです。ぜひ色々試してお気に入りの組み合わせを探してみてくださいね。
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