株式会社丸⼭珈琲（⻑野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 代表取締役社長：丸⼭健太郎）は、2025年 4月15日（火）より「シングルオリジンコーヒーゼリー」を丸山珈琲直営店およびオンラインストアにて販売開始します。

■まるで食べるコーヒー 香り豊かなシングルオリジンコーヒーゼリー

東京都目黒区碑文谷の「パティスリー ジュンウジタ」とのコラボレーションで誕生した本商品は、2014年の販売開始から今年で11年目を迎えます。夏の贈り物やご自宅用にと毎年人気を博しています。

今年もコーヒーの味わいをより楽しんでいただけるように、エチオピア・ケニア・ブラジルの3種類のシングルオリジンコーヒーを使用しました。丸山珈琲が産地で厳選したスペシャルティコーヒーの味わいをお楽しみください。

【商品ラインナップ】

エチオピア 中煎り（シダマ）

エチオピアの南部シダマ地域、ニグセ・ゲメダさんの作ったナチュラル（乾燥式）のコーヒーを使用。芳醇な香りとチェリー、オランジェット、ラズベリー、紅茶のような風味。フルーティな味わいと香りの余韻をお楽しみいただけます。

ケニア 中煎り（キリニャガ）

良質なコーヒーの生産地として世界的に有名なケニア キリニャガ県カムワンギ・ファクトリーのウォッシュト（水洗式）のコーヒーを使用。ブラッドオレンジ、カシス、黒蜜のような風味。つるりとした舌触り、しっかりとした味わいが楽しめます。

ブラジル 深煎り（カルモ・デ・ミナス）

ブラジルのイルマス・ペレイラ農園のイエローブルボンのコーヒーを使用。
アーモンド、ダークチョコレートのような風味。スッキリとしたさわやかな後味です。
 

■おいしさの秘密

丸山珈琲が厳選する個性豊かなシングルオリジンコーヒーの味わいを最大限に引き出すため、フレンチプレスを使用して丁寧にコーヒーを淹れ、コーヒーゼリーを製造しております。また、コーヒーゼリーの製造のたびに挽きたてのコーヒー豆を用意し、粉の粗さや抽出時間を細かく調整しています。淹れたてのコーヒーの芳醇な香りや美味しさをそのまま閉じ込めた、まるで「食べるコーヒー」のようなコーヒーゼリーに仕上げています。丸山珈琲が厳選したこだわりの素材とパティスリー ジュンウジタの宇治田シェフの技術が生み出した香り豊かなコーヒーゼリーをお楽しみください。

左：丸山珈琲代表取締役社長  丸山　右：パティスリー ジュンウジタ 宇治田シェフ

パティスリー ジュンウジタ 宇治田シェフとの対談の様子は「世界を旅する丸山珈琲マガジン」にて今後公開予定
世界を旅する丸山珈琲マガジン https://www.maruyamacoffee.com/ec/blog

【商品概要】

商品名　：
シングルオリジンコーヒーゼリー  エチオピア 中煎り
シングルオリジンコーヒーゼリー  ケニア 中煎り
シングルオリジンコーヒーゼリー  ブラジル 深煎り
販売価格：
単品 各525円（税抜）/ 567.00円（税込）
6個セット（各2個） 3,500円（税抜）/ 3,780.00円（税込）
内容量　：各80g
販売期間：2025年4月15日（火）～ 2025年8月31日（日）
販売場所：丸山珈琲直営店舗・オンラインストア
※数量限定のため、在庫が無くなり次第販売終了