1月8日の食品新聞にて、特集記事を掲載していただきました。

スペシャルティコーヒーって何？
「コーヒーの地図塗り替えた」国際品評会で勃興 丸山珈琲・丸山健太郎社長が徹底解説

https://shokuhin.net/39202/2021/01/08/inryou/inryou-inryou/嗜好飲料/

ぜひご覧ください。