株式会社丸⼭珈琲（⻑野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 代表：丸⼭健太郎（https://official.maruyamacoffee.com/)は、丸山珈琲創業30周年を迎える4月25日（日）より、30周年アニバーサリーブレンド「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」を丸山珈琲直営店およびオンラインストアにて期間限定で販売します。

丸山珈琲は1991年に軽井沢で創業し、2021年4月25日（日）で30周年を迎えます。
代表の丸山健太郎自らが産地で生産者から直接コーヒー豆を買い付け、素材そのものの持ち味を生かすスペシャルティコーヒーはこれまでに多くの方にご愛飲いただいてまいりました。

30周年を迎える2021年は、現在ある高品質の豆を贅沢に使用して、さらに「本当に美味しい深煎り」をテーマにアニバーサリーブレンドを完成させました。深煎りブレンドの魅力をぜひこの機会にお楽しみください。

アニバーサリーブレンド「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」誕生

丸山珈琲は、1991年に軽井沢で誕生しました。
創業当時にブレンドを作る際にこころがけたことがひとつありました。
「みんながおいしいと思うコーヒーはなんだろう？」と。現在ではチョコレートなど表現が一般的ですが、当時はそういった表現がなかったため、コーヒーらしく、苦味が中心で、ほんのり甘くって、なんとなく栗菓子みたいにほっこりした味わいに仕上げたのが当初の「丸山珈琲のブレンド」でした。
「丸山珈琲のブレンド」は、創業当時から時代に合わせて、少しずつ味わいを進化させていますが、華やかな香りとすっきりとした後味は変えずにつくり続けています。

創業20周年を迎えた2011年に、創業当時の「丸山珈琲のブレンド」を再現した「丸山珈琲のブレンド クラシック1991」が誕生。軽井沢本店限定ブレンドとして、深煎りのしっかりとしたボディと長い余韻のコーヒーは皆さまに長く愛されています。

30周年を迎える今年は、現在ある高品質の豆を贅沢に使用して、さらに「本当に美味しい深煎り」ブレンドをテーマに、もう一度深煎りの複雑な味わいの世界をみなさんに楽しんでいただけるコーヒーをお届けします。

丸山健太郎からのコメント

「  創業30周年を迎える今年発表するのは「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」です。テーマは、これからの新しい深煎り。最近のスペシャルティコーヒーブームにより、浅煎りで酸味が強めのコーヒーが注目を集めていますが、ここでもう一度深煎りの複雑な味わいの世界をお伝えしたく創ったブレンドです。ただ苦いだけでなく、深煎りならでの「色気」が、質の良い苦味と微かな酸味・甘味で表現されています。  」

これからの新しい深煎り！深煎りブレンドの複雑な味わいの世界へ

「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」は、創業当時の味わいを再現して作られた「丸山珈琲のブレンド クラシック1991」を進化させた新しい味わいの深煎りブレンドです。

ボリビア、ブラジルなどのコーヒーを配合。ダークチョコレート、オレンジピールの風味。華やかで複雑な味わいが特徴です。パッケージは、クラシック1991をベースに金の光沢文字の2021をあしらい遊び心をもたせたスパイスのきいたデザインです。

商品名：30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021
焙煎度合い：深煎り
商品価格：100g 1,296円（税込）
販売期間：2021年4月25日〜2022年3月31日
販売場所：丸山珈琲直営店(*1)、オンラインストア
※1 エキュートエディション渋谷店での取り扱いはございません。
苦味：●●●●
酸味：●●●
コク：●●●●
香り：●●●●

「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」発売を記念して、オンラインストアにて特設サイトをオープンします。

特設サイト：　https://www.maruyamacoffee.com/ec/feature/4434

丸山珈琲３０周年を記念し、歴代の丸山珈琲のブレンドを詰め合わせたアニバーサリーセットをご用意いたしました。オンラインストアおよび丸山珈琲直営店（一部店舗）にて販売します。

ロングセラー「丸山珈琲のブレンド」、創業当時の丸山珈琲のブレンドを再現した、軽井沢本店限定ブレンド「丸山珈琲のブレンド クラシック1991」、これからの新しい深煎り「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」。３０周年の歴史の中で誕生し、時代とともに変化した深煎りブレンド3種類をぜひお楽しみください。

商品名：丸山珈琲 30thアニバーサリーギフト
セット内容
・丸山珈琲のブレンド 100g ×1
・丸山珈琲のブレンド クラシック1991 100g×1
・30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021　100g×1
商品価格：3,144円 （税込）
販売場所：オンラインストア、軽井沢本店、ハルニレテラス店、小諸店
※西麻布ショールーム、尾山台店、エキュートエディション渋谷店、伊勢丹新宿プラドエピスリー店、松本コーヒースタンド、リゾナーレ八ヶ岳店での取り扱いはございません。

商品名：丸山珈琲 30thアニバーサリーギフト　2021
セット内容
・丸山珈琲のブレンド 100g ×1
・30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021 100g×1
商品価格：2,244円 （税込）
販売場所：オンラインストアならびに丸山珈琲直営店(一部店舗除く)
※エキュートエディション渋谷店での取り扱いはございません。

商品名：丸山珈琲 30thアニバーサリーギフト　クラッシック
セット内容
・丸山珈琲のブレンド クラシック1991 100g×1
・30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021 100g×1
商品価格：2,496円 （税込）
販売場所：オンラインストア、軽井沢本店、ハルニレテラス店、小諸店
※西麻布ショールーム、尾山台店、エキュートエディション渋谷店、伊勢丹新宿プラドエピスリー店、松本コーヒースタンド、リゾナーレ八ヶ岳店での取り扱いはございません。

創業30周年記念　インスタライブ開催！

創業日前夜である4月24日（土）に丸山珈琲の公式インスタグラムからライブ配信を行います。

当日は、丸山珈琲 代表の丸山と、本ブレンドの開発を手掛けた宮川・池田、創業２０周年時に軽井沢本店の店長を務めていた甲矢、商品企画開発部の鈴木が、創業にまつわるブレンド３種類「丸山珈琲のブレンド」「丸山珈琲のブレンド クラシック1991」「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」のブレンドの味わい、開発の経緯や完成に至るまでの裏話などを交えながらご紹介します。コーヒーを片手にお気軽にご視聴ください。

配信日時：2021年 4月 24日（土）18:00〜19:00
配信アカウント：丸山珈琲公式インスタグラムアカウントより配信
https://www.instagram.com/maruyama_coffee/

※一部訂正がありましたのでリリース内容を変更しております。(4/17 訂正版）