＼ 軽井沢の新定番 ／

丸山珈琲は、2021年 4月 22日（木）より直営店全店にて、「丸山珈琲オリジナル　ティラミス　ラングドシャ」を販売開始いたします。

軽井沢のお土産の新定番として、コーヒーと合わせ午後のひとときを彩るスイーツとしてもおすすめの逸品です。

■​丸山珈琲オリジナル　ティラミス　ラングドシャを開発

構想から1年、「丸山珈琲のブレンド」の粉を使用し、ティラミスをイメージしたラングドシャがついに完成しました。ラングドシャとは、形状食感から(猫の舌)と呼ばれるフランスの伝統的なお菓子です。

コーヒーをどのようにラングドシャに加えるかということから本商品の開発は始まりました。
濃縮したコーヒーの液体やコーヒーの粉を試し、さらに粉の粒の大きさなど、たくさんの試行錯誤を重ね、ようやく納得の味わいに辿り着きました。

後味にコーヒーが香るよう細挽きのコーヒーの粉をクッキー生地に混ぜ込み、全体の味わいのバランスを追求。コーヒーの余韻が心地よいティラミスをイメージしたラングドシャに仕上がりました。

パッケージデザインは、ティラミスラングドシャのクッキー部分や、ホワイトチョコレートが層になっている様子をモチーフとして使用し、冬の軽井沢の澄んだ空気をイメージしています。

• 商品の特徴・味わい

丸山珈琲のブレンドと信州産クリームチーズを練りこんだクッキーに、こだわりのチーズクリームとホワイトチョコレートをサンドすることで、ティラミスをイメージしたラングドシャに仕上げました。コーヒーの豊かな香りとサクサクした食感、クリームチーズとホワイトチョコレートのリッチで濃厚な味わいをお楽しみください。

商品概要　
商品名：丸山珈琲オリジナル　ティラミス　ラングドシャ
販売日：店舗先行販売 2021年 4月22日（木）／オンラインストア 2021年 5月15日（土）
内容量：８枚入り
販売価格：¥1,296(税込)
販売場所：丸山珈琲直営店全店・オンラインストア

※価格は2021年4月現在のものです。

こちらのリリースに関しては、下記よりお問い合わせください。

https://official.maruyamacoffee.com/contact/