みなさま、こんにちは、バリスタの鈴木です。

今年もチョコレートの新しい楽しみ方を提案する日本発のチョコレート専門店「Minimal -Bean to Bar Chocolate- (ミニマル)」と、淹れ方や温度で変化するコーヒーの味わいをホワイトチョコレートで表現する『カフェチョコ』シリーズの新商品『カフェチョコ ノエル・ディアス 浅煎り・中煎り』の2種類を11月15日より発売します。

販売を記念し、発売日前日の11月14日（日）14:00から、インスタグラムにて新商品開発スペシャルインスタライブを開催することが決定しました！

本イベントでは商品開発に至るまでの試作品を含む、４種類の作品をご自宅にお送りし、実際にお召し上がりいただきながら、インスタグラムのライブ配信にご参加いただくことができます。

インスタグラムのライブ配信をみながら一緒に参加して楽しめる「セッションセット」を少量ですがご用意することができました。

Minimal 代表 山下氏と丸山珈琲 代表 丸山がインスタライブのトークセッションの中で、一緒に行ったドミニカへの買い付け旅路の思い出話や開発の経緯、完成に至るまでの裏話など。。。深く情熱的な話をテイスティングを交えながらご紹介します。

シングルオリジンの“豆”同士が生み出すマリアージュを、発売前に一足早くお楽しみくださいませ。

同梱するコーヒーバッグ　ベリーは、丸山健太郎自ら焙煎した豆を使用して作り、カフェチョコの原料としても使用している「ノエル・ディアス 」のコーヒーです。あまいストロベリーやチョコレートのような香りが魅力的な味わいが楽しめます。

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《コラボレート商品「カフェチョコ ノエル・ディアス」》

今回カフェチョコに使用した素材の産地はドミニカ共和国産ノエル・ディアスのコーヒー豆、同じくドミニカ共和国産シングルオリジンのカカオ豆から絞ったカカオバターを掛け合わせました。さらに、焙煎にこだわり丸山健太郎自ら焙煎を行なった豆を使用し、「中煎り」「浅煎り」の精緻繊細な味わいの違いをお楽しみ頂けます。

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【セッションセットの商品概要】

商品名：　Minimal × 丸山珈琲　新商品開発スペシャルインスタライブ　セッションセット

内容物：

・コーヒーバッグ　ベリー 12g（ノエル・ディアス　丸山健太郎焙煎）　x　2個

・入り×４袋（「浅煎り」、「中煎り」、試作品２種類）

・商品説明書

カフェチョコ原材料　：カカオバター、砂糖、スキムミルク、コーヒー豆、全粉乳（一部に乳成分を含む）

カフェチョコ保存方法：温度変化を避けて16℃以下で保存

配送方法：2021年11月11日（木）発送/11月12日（金）到着（クール便でのお届けです）　※配送日のご指定はできません。

販売価格：2,500円（税込/送料込み）

販売期間：11月2日（火）〜11月7日（日）

限定数：40セット

※インスタライブは無料でご覧いただけます。

セッションセットの申込はこちら→　https://quick.maruyamacoffee.com/index.php#sp

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▼インスタグラムトークライブ開催概要

開催日：2021年11月14日（日）

開催時間：14:00～15:00（最大延長３０分）

配信アカウント：

@minimal_beantobarchocolate

@maruyama_coffee

※公式アカウントをフォローして、ぜひお楽しみください。