こんにちは、受注センターです。
2021年もあっという間に年末がやってまいりました！
毎月ご紹介している通販限定銘柄も2021年最後の銘柄をご紹介いたします！！

2021年の締めくくりとして今年を代表するコーヒーの一つ、“天空の農園 アグロ・タケシ農園”からティピカ 深煎りをご用意しました。ゲイシャに並びアグロ・タケシ農園を代表する品種がティピカです。
私とタケシとの出会いは2009年にカップ・オブ・エクセレンスで優勝したティピカを飲んだ時でした。とっても甘く、厚みがあって滑らかな質感や、奥行きのあるエレガントな味わいに衝撃を受けたのを今でも鮮明に覚えています。
年により多少の違いはありますが、なんといってもタケシ農園のティピカの魅力はその「複雑さ」です。さまざまな味わいの要素がありそれが絡みあい、複雑な味わいを生み出しています。焙煎からどれくらい寝かせたのかというエイジングや、粉の粒度、さらには抽出。それぞれの微差によって多彩な表情を見せてくれるコーヒーで、バリスタ冥利に尽きる素材です。
この素晴らしい複雑さは唯一無二で「今年のタケシはどうですか？今日のタケシはどんな感じかな？」と、思わず人と語り合いたくなる不思議な魅力があります。
タケシに纏わるストーリーはロマン溢れる農園のストーリーも、抽出も、その味わいも語るに尽きません！

今回は深煎りに仕上げることで、さらに赤ワインのような複雑さや、滑らかでするすると心地よい飲み心地、余韻の長さを存分に楽しんでいただけます。

2021年を締めくくるホリデーを彩るコーヒーとして、ぜひお楽しみください。

商品名：カルロス・イトゥラルデ ティピカ　深煎り

味コメント：チェリー、レーズン、ハイカカオチョコレートの風味。ベルベットのような質感。奥行きのある味わい。

国　名：ボリビア多民族国
農園名：アグロ・タケシ農園
品　種：ティピカ
焙煎度合い ：深煎り
販売形態：100gのみ(豆・粉）
価　格：¥2053 (税込）
販売期間：12月1日（水）〜12月14日（火）23時59分

※最終出荷日は、12月16日となります。
※通販限定先行販売（オンラインストア、電話、FAX注文）となりますので、この期間店舗での販売はございません。
※在庫が無くなり次第、販売終了となる場合がありますので、予めご了承ください。

▼天空の農園アグロタケシ農園＆ボリビアの生産者「カルロス・イトゥラルデ」さんの魅力はYouTubeでもご覧いただけます。