いつも丸山珈琲をご愛顧いただきありがとうございます。
本日4月25日で丸山珈琲は創業31年を迎えることができました。これも皆さまのご支援とご愛顧の賜物と感謝しております。

昨年30周年を迎えたことで一つのサイクルが終わり、次のサイクルに入っていく最初の年となります。

今月初め、アメリカのボストンで開催されたスペシャルティコーヒーの国際展示会に参加してまいりました。2年ぶりの海外出張でした。たくさんの生産者と再会することができました。生産国の状況も詳しく聞き取ることができ、さまざまな変化が起きていることを実感しました。
これから少しずつ生産国への訪問を再開し、おいしいコーヒーをひきつづき皆さまにお届けできるよう、努力してまいります。

コロナ禍の2年間、丸山珈琲の基本とは何かをずっと考えてまいりました。
丸山珈琲が取り組んできたことはとてもシンプルで、おいしいコーヒーを作る生産者と農園を見つけ訪問し関係性を構築し、自社で輸入し、丁寧に焙煎、抽出、販売する、ということです。
今一度この基本に取り組んでいきたいと思います。

これからも丸山珈琲をどうぞよろしくお願いいたします。

2022年4月25日
丸山珈琲　代表取締役社長
丸山健太郎