株式会社丸山珈琲（⻑野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 代表取締役社長:丸山健太郎）は、「シングルオリジンコーヒーゼリー」3種類を7月15日（金）より販売を開始いたします。

■香りを楽しむ「シングルオリジンコーヒーゼリー」

東京・碑文谷の「パティスリー ジュンウジタ」とのコラボレーションで誕生したコーヒーゼリーが今年も登場。2014年より販売を開始して以来、お客さまよりご好評をいただき、今年で8年目を迎えました。

今回はユニークな個性をもつコーヒーをつくるエチオピア・ケニア・ブラジルの3種類のシングルオリジンコーヒーを使用しました。コーヒーを単体で飲む以上に個性が楽しめる香り豊かなコーヒーゼリーをご紹介いたします。

■おいしさの秘密は「シェフが丁寧に淹れるコーヒー」

宇治田シェフがコーヒーゼリーを製造する際、丸山珈琲の個性豊かなシングルオリジンコーヒーの味わいを最大限活かせるよう、フレンチプレスを使用し丁寧にコーヒーを淹れています。コーヒーゼリーを製造するたびに挽きたてのコーヒー豆を用意し、粉の粗さや抽出の時間を調整することで、まるで「食べるコーヒー」のような、香り高いコーヒーゼリーが仕上がりました。こだわりの素材とシェフの技術が生み出した、香り豊かなコーヒーゼリーをお楽しみください。

【商品ラインナップ】

エチオピア　中煎り（ゴラ）
生産国：エチオピア

生産処理場：ゴラ

味わい：ラズベリー、グレープ、チェリーの風味。 華やかな余韻をお楽しみください

ケニア　中煎り（ルアライ）

生産国：ケニア

生産処理場：ルアライ

味わい：ブラッドオレンジ、カシス、チェリーのような風味。つるつるとした心地よい食感と黒糖のような甘さが続きます。

ブラジル　深煎り（パウロ・アフォンソ）

生産国：ブラジル

生産者：パウロ・アフォンソ

味わい：ダークチョコレート、アーモンドの風味。重厚感のある滑らかな食感をお楽しみください。

【商品情報】
商品名：シングルオリジンコーヒーゼリー
販売価格：各567円（税込）6個セット　3,780円（税込）
内容量　：各80g
発売日　：2022年7月15日（金）
販売場所：丸山珈琲直営店舗、丸山珈琲オンラインストア
※通販では単品での販売はございません。