商品詳細

ブランドストーリー

【飴の味わいのヒミツ】

コーヒー飴は、茶色のコーヒー風味にはそのままエスプレッソとして淹れることができるコーヒーの粉末をさらに乾燥させて粒子を細かくし、粉末の舌触りが感じられないように工夫したものを手練りで練り込み、コーヒーの香ばしさや風味が感じられるように調整しています。


ベージュ色のミルク風味側は、より滑らかでミルク感が味わえる優しい味わいに仕上げるように、空気を飴の中に含ませるように練りこみ作業を行い、口の中でゆっくりと楽しめる味わいに仕上げています。
「ミルクの香料」を使っていますが、丸山珈琲のコーヒーの風味が強いために自然由来の「ミルク粉末」だけですとミルク風味コーヒーの風味に負けてしまいます。ミルク香料を使わないと、「1粒で2粒分の味わい」と「口の中でゆっくり楽しめるカフェラテ風味」が楽しめないので配合しました。

【いつでも手軽にコーヒーを楽しめるように】

コーヒー飴は希釈をして飲めるカフェラテベースと、淹れる事が出来るコーヒー豆の粉末を使用しています。
いわば、丸山珈琲の「コーヒー」そのもの。
コーヒーを飲みたい時や、ほっと一息つきたい時、気持ちをリラックスしたい時などに、休憩のお供として手軽にお召し上がりいただけます。ドリップバッグやコーヒーバッグと一緒にカジュアルギフトとしても、おすすめです。